雖然日本的很多藝術院校都有設立工藝相關的學習內容，但大多都與工業(yè)學科（如武藏野美術大學的工藝工業(yè)設計學科、神戶藝術工科大學的生產·工藝設計學科）所綁定，單獨設立學科的院校僅有寥寥幾所。

同時，金澤美術工藝大學所擁有的地緣優(yōu)勢，是其他院校所無法比擬的。日本金澤市曾被聯合國教科文組織授予“手工藝與民間藝術之都”的稱號，金箔、織染、漆器、陶瓷等工藝馳名全球，這也讓金澤美術工藝大學的工藝學科在實踐方面遙遙領先，與國寶級大師的交流更加緊密。

學生將在大學四年的前半階段學習各種傳統技法和材料，全面掌握工藝相關的知識與技能。后半階段則以“表現力與創(chuàng)造性”為關鍵詞，在陶瓷、漆器·木工、金工、染織四大領域中各自進行深入的核心研究，并通過“地域工藝演習”等課程，使學生在學習技藝的同時，了解當地文化背景，從而更好地將地域傳統與現代設計進行結合。

陶瓷領域：學生將在大二學習陶瓷的基礎知識以及作為表現媒介的泥土的可能性。在大三致力于造型表現和設計，在掌握金澤本地九谷燒工藝技術之外，進而探索陶瓷創(chuàng)作的無限可能。

漆器·木工領域：學生將在大二學習漆藝的基礎知識，并在大三圍繞素材和技法的拓展與應用進行深入學習。最后在大四以設計表達為目標，探索現代漆藝與木工的可能性。該專業(yè)將以廣闊的視角，從傳統、現代、地域及文化等多個層面把握時代脈動，旨在培養(yǎng)未來能夠廣泛活躍于各領域的人才。

金工領域：通過把握現代生活、社會環(huán)境與時事等世界趨勢來探索靈感，學習充分發(fā)揮金屬特性的鑄金、鍛金、雕金技法，通過一對一的指導，激發(fā)學生豐富的表現力，培養(yǎng)能夠擔負下一代手藝傳承重任的人才。

染織領域：金澤作為加賀友禪染織物的產地，在合成纖維的制造和加工方面，具有高質量高產量的頂級水平。在該領域的學習中，學生將通過一對一的教學方式，從傳統到前沿廣泛掌握各類技術，并以造型表現和設計理論為核心，踏上跨時代的創(chuàng)意之路。

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